牛肉小南瓜(櫛瓜)煎餅－あほう猴猴쓰生活

SK兔耳是牛肉的愛好者，看到韓國醫療觀光官方網站在介紹牛肉小南瓜(櫛瓜)煎餅，心就癢癢很想試著做看看，所以將此食譜先收下來，順便和大家一起分享囉！

製作牛肉小南瓜(櫛瓜)煎餅，首先我們要準備：

小南瓜(櫛瓜)1個、牛肉末150g、醃牛肉的調味料(蒜末、香油1匙、醬油2匙、砂糖1/2匙、胡椒少許)、雞蛋2個、鹽少許、麵粉5匙

接下來就要開始動手做囉！

1. 將牛肉末放進醃牛肉的調味料中攪拌，醃漬15分鐘。
2. 小南瓜(櫛瓜)切成1cm左右的薄片。
3. 小南瓜(櫛瓜)的正反兩面沾上麵粉。
4. 將沾上麵粉後的小南瓜(櫛瓜)放上牛肉末。
5. 蛋汁和鹽好好攪拌。
6. 沾上麵粉且放上牛肉末的小南瓜(櫛瓜)再沾上蛋汁。
7. 鍋中倒入適量的油，放入小南瓜(櫛瓜)餅，煎至兩面金黃色即可。

怎麼樣？看起來是不是不難？小南瓜(櫛瓜)煎餅不僅熱量低，還有豐富的纖維素、維他命等營養成份，對於減肥也很有幫助喔(這就是我存這食譜的重點啦)！